Kök

På Första Steget arbetar vi aktivt med att reducera e-medel och tillsatser i största möjliga mån, vilket innebär att vi lagar all vår mat själva.
Vi äter vegetarisk mat en till två dagar i veckan för miljön och den goda hälsans skull, vi äter fisk (MSC-märkt) en till två dagar i veckan,
även det för miljöns och hälsans skull. Vi serverar även mycket olika grönsaksrätter till våra måltider och erbjuder barnen rikligt med frukt under dagen.

 

 

Picture3

Tillsammans med barnen så bakar vi vårt egna bröd. Till brödet serverar vi vårt hemmagjorda pålägg såsom färskost, avokadoröra och kikärtsröra.
Mejeriprodukter såsom yoghurt och fil smaksätter vi själva med frukt och bär.

På förskolan strävar vi också aktivt för att reducera barnens sockerintag, vid barnens födelsedagar serverar vi bland annat fruktsallad med en klick grädde.

Vi försöker även att i största möjliga mån, köpa närodlad och säsongsrelaterade mat.